亚洲最大食品展。2000年从法国引入中国，每年举办一次。SIAL西雅国际食品展是全球第四大展会主办集团——法国高美艾博展览集团自有品牌。
SIAL 西雅国际食品展（上海）将于2023年5月18-20日在上海新国际博览中心举行，展览面积将达到180,000平方米，预计吸引全球4,500家展商和超过150,000位专业人士参与，同期还将举办SIAL国际餐饮供应链展、SIAL世界食品产业峰会和赛事及活动。
本届展会将设立包括：综合进口食品馆、休闲食品馆、大健康食品馆、乳制品馆、高端饮品馆、粮油及调味品馆、综合食品馆、方便食品馆、生鲜肉类馆、预制菜及冷冻食品馆、农产品供应链馆、加工包装配送馆等在内的十二大主题馆，以及国家和地区组团展区。
