中国市场的进口龙眼约90%来自泰国。距离曼谷东南200多公里的尖竹汶府，是泰国“水果之乡”。龙眼是尖竹汶府盛产的水果之一。这里的龙眼几乎全部出口中国。一颗颗肉质好、水分足的泰国龙眼是如何来到中国各大商超的？

产量约八成销往中国

3月正值龙眼主产区赛道县的收获旺季。成熟饱满的龙眼挂满了枝头。与国内龙眼收获期通常只有三个月不同，尖竹汶府龙眼的收获季节从9月份一直持续到第二年的四五月份，共持续9个月。

从这里采摘的龙眼将很快被运到附近加工厂，通过各种处理装入容量25吨的海运货柜。在旺季，一个加工厂可加工上百吨龙眼。

“尖竹汶府每年产龙眼约20万吨，其中80%销往中国。其余销往印尼、越南、马来西亚等地。”尖竹汶府龙眼果农协会会长阿姆纳表示，“中国市场很大、价格也好。”

泰国内阁去年批准了水果发展战略计划，制定了将泰国打造成世界热带水果贸易大国的目标。副总理颂奇表示，泰国有不少贫困人口，每年生产的农产品过剩，若有国际市场支持，可增加泰国农户收入。

目前中国允许从40多个国家进口水果，泰国是中国进口水果品种最多的国家，有榴莲、山竹、龙眼、红毛丹、莲雾等20多种。2003年中国—东盟自由贸易区合作框架下的第一个“零关税”协议生效，中泰两国取消了108种蔬菜和80种水果产品的贸易关税。中国连续6年成为泰国最大贸易伙伴，其中泰国主要出口商品之一就是农产品。

中国采购数量多

目前，在泰国的中国采购商有的是自己收购龙眼装运回国，有的是雇泰国人代劳，还有部分与泰国商家合作，共同开展水果生意，并在当地开设加工厂。“中国采购商不仅采购数量多，还帮助果农提高水果品质，从而提高售价，果农、收购商、出口商都挣到了钱。”泰国商会国际贸易委员会副主席班吞说。

中国金果源进出口（泰国）有限公司2015年在赛道县建了加工厂。提蒂玛和金果源公司已合作近10年。她透露，中国商人给的采购价格较高，合作以来，她的收入增长不少。“10年前龙眼的价格每公斤还不到20泰铢，后来涨到25-30泰铢，目前保持在40泰铢左右。”

中国金果源进出口（泰国）有限公司总经理黄天全表示，随着参与水果产业的中国采购商不断增加，市场竞争越来越激烈，这样的竞争促进了泰国水果生产每个环节的质量和效率提升。采购商通过高品质产品在竞争中获得一席之地，果农也因高品质而获得更高的利润。

为帮助泰国果农提高水果品质，金果源公司在技术和资金上主动提供支持，公司垫付10%-20%的资金，让果农更新设备，加强浇水、上肥等环节，并派技术员到果园进行现场指导，传授种植知识，帮助提升管理水平。

中国技术解决保鲜难题

“龙眼在自然条件下保鲜时间约3天，通过冷链运输到中国，再加上销售时间，必须保鲜15天以上，目前的冷藏技术刚刚满足这个条件。”尖竹汶府龙眼果农协会会长阿姆纳说，目前，泰国运输龙眼至中国的主要途径有两种：陆运是经老挝、越南至广西，海运则是在曼谷附近的廉差邦港装船，通过海路运至广州。无论哪种运输方式，运输时间都需要5至7天。由于运输过程中天气、温度等难以准确把控，龙眼品质很容易受损。

泰国农业部副部长威瓦说，泰国水果是公认的优质产品，但水果腐烂问题仍是果农、贸易商和出口商目前最大的难题。“如果有更好的冷藏设备延长龙眼保鲜期，不仅运输方便，而且损耗减少，价格低时还可暂不销售，这样果农的收入就会增加。”因此，泰国农业部一直与当地企业、科研机构等合作研发现代储藏技术。

由中国深圳中兴环保集团与泰国农业部、东方大学合作研发的冷藏柜已通过泰方检测，119项指标都达到泰国农业部要求，冷藏柜还可以针对不同品种的水果自动匹配温度、气体、重量。

“这项来自中国的技术，有助于解决龙眼保鲜难题，同时使泰国龙眼通过海运出口欧美成为可能。目前，出口欧美的龙眼全为空运，费用极高，数量有限。而海运到欧美，仅船期至少需要25至28天。这项技术将有助于泰国水果走向世界。”泰国农业部副部长威瓦说。